비아탁주제조장 - 편집 역사

2025년 9월 25일 (목) 09:02에 Proofreaderkim님의 편집

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2025년 7월 17일 (목) 21:38에 Proofreaderhong님의 편집

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차이 보기

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2024년 2월 16일 (금) 00:24에 이효림님의 편집

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2024년 2월 15일 (목) 08:26에 이효림님의 편집

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2024년 2월 13일 (화) 10:52에 오수영님의 편집

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 == 정의 및 개요 ==
-* [[비아탁주제조장]]은 광주의 향토기업으로 1970년대 '비아막걸리'로 출발하여 1984년에 비아탁주제조장으로 거듭난 막걸리 제조 기업이다.
+* [[비아탁주제조장]]은 광주의 향토기업으로 1970년대 ' 비아막걸리'로 출발하여 1984년에 비아탁주제조장으로 거듭난 막걸리 제조 기업이다.
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 * 알코올 도수 6도의 비아 생쌀막걸리는 효모가 살아 숨 쉬는 순 우리 쌀로 만든 생막걸리라는 점이 특징이다. 전 과정 자동화시스템으로 처리되고 있으며 유통기한이 10일 정도로 짧은 편이다.
-* [[비아막걸리]]는 다른 막걸리보다 순한 맛을 내는데 냉장 보관 상태로 생산된 지 2~3일 지났을 때 부터 막걸리에서 탄산이 발생하면서 가장 맛있는 맛을 낸다고 한다. 또한 막걸리 애호가들 사이에서 은은한 단맛이 도는 섬세한 맛으로 알려져 있다. 그리고 유통기간을 넘겨도 식초로 활용이 가능하다는 것이 특별한 장점이다. 현재 [[비아막걸리]]는 [[송정떡갈비]]와 함께 광주 광산구의 향토음식이자 비지정문화재다.
+* [[비아쌀막걸리]]는 다른 막걸리보다 순한 맛을 내는데 냉장 보관 상태로 생산된 지 2~3일 지났을 때 부터 막걸리에서 탄산이 발생하면서 가장 맛있는 맛을 낸다고 한다. 또한 막걸리 애호가들 사이에서 은은한 단맛이 도는 섬세한 맛으로 알려져 있다. 그리고 유통기간을 넘겨도 식초로 활용이 가능하다는 것이 특별한 장점이다. 현재 [[비아쌀막걸리]]는 [[송정떡갈비]]와 함께 광주 광산구의 향토음식이자 비지정문화재다.
 == 관련 항목 ==
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 | 비아탁주제조장
 | 막걸리
-| 비아막걸리
+| 비아쌀막걸리
 | 광주무등산탁주
 | 심상철
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 | [[비아탁주제조장]] || [[막걸리]] ||  ||  || 비아탁주제조장에서 막걸리를 생산한다.
 |-
-| [[비아탁주제조장]] || [[비아막걸리]] ||  ||  || 비아탁주제조장에서 생산하는 제품은 비아막걸리이다.
+| [[비아탁주제조장]] || [[비아쌀막걸리]] ||  ||  || 비아탁주제조장에서 생산하는 제품은 비아쌀막걸리이다.
 |-
 | [[비아탁주제조장]] || [[광주무등산탁주]] ||  ||  || 비아탁주제조장과 광주무등산탁주는 광주 막걸리 제조의 양대 산맥이다.
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 | [[비아탁주제조장]] || [[심상철]] ||  ||  || 비아탁주제조장의 대표는 심상철이다.
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-| [[비아막걸리]] || [[송정떡갈비]] ||  ||  || 비아막걸리와 송정떡갈비는 광산구의 비지정문화재다.
+| [[비아쌀막걸리]] || [[송정떡갈비]] ||  ||  || 비아쌀막걸리와 송정떡갈비는 광산구의 비지정문화재다.
 |-
 |}
 [[분류:핵심항목]] [[분류:Actor]] [[분류:Actor/2023]] [[분류:Company]] [[분류:Company/2023]] [[분류:오수영]] [[분류:홍승현]]

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 | 참고 || 광산구문화관광 || 비지정문화재 ||  || https://www.gwangsan.go.kr/pj/pjTour.php?action=view&pageID=culture0103030000&seq=257&code=014#
 |-
 |}

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 |}
 ==Spatial Data==

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 *[[비아막걸리]]는 다른 막걸리보다 순한 맛을 내는데 냉장 보관 상태로 생산된 지 2~3일 지났을 때 부터 막걸리에서 탄산이 발생하면서 가장 맛있는 맛을 낸다고 한다. 또한 막걸리 애호가들 사이에서 은은한 단맛이 도는 섬세한 맛으로 알려져 있다. 그리고 유통기간을 넘겨도 식초로 활용이 가능하다는 것이 특별한 장점이다. 현재 [[비아막걸리]]는 [[송정떡갈비]]와 함께 광주 광산구의 향토음식이자 비지정문화재다.
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 __NOTOC__
 ==Definition==
-* [[비아탁주제조장]]은 광주의 향토기업으로 1970년대 '비아막걸리'로 출발하여 1984년에 비아탁주제조장으로 거듭난 막걸리 제조 기업이다. 비아탁주제조장의 [[막걸리]]는 [[광주무등산탁주]]의 막걸리와 함께 광주 대표 막걸리 중 하나이며, [[비아탁주제조장]]과 [[광주무등산탁주]]는 광주 막걸리 제조의 양대 산맥이라고 할 수 있다. 우리의 전통주인 쌀 막걸리를 전통방식 그대로 생산하면서 40년에 가까운 세월 동안 광주인들에게 많은 사랑을 받고 있다. 대표는 [[심상철]]이다.
+* [[비아탁주제조장]]은 광주의 향토기업으로 1970년대 '비아막걸리'로 출발하여 1984년에 비아탁주제조장으로 거듭난 막걸리 제조 기업이다. 비아탁주제조장의 [[막걸리]]는 [[광주무등산탁주]]의 막걸리와 함께 광주 대표 막걸리 중 하나이며, [[비아탁주제조장]]과 [[광주무등산탁주]]는 광주 막걸리 제조의 양대 산맥이라고 할 수 있다. 비아탁주제조장은 우리의 전통주인 쌀 막걸리를 전통방식 그대로 생산하면서 40년에 가까운 세월 동안 광주인들에게 많은 사랑을 받고 있으며, 현재 대표는 [[심상철]]이다.
 *알코올 도수 6도의 비아 생쌀막걸리는 효모가 살아 숨 쉬는 순 우리 쌀로 만든 생막걸리라는 점이 특징이다. 전 과정 자동화시스템으로 처리되고 있으며 유통기한이 10일 정도로 짧은 편이다.
 *[[비아막걸리]]는 다른 막걸리보다 순한 맛을 내는데 냉장 보관 상태로 생산된 지 2~3일 지났을 때 부터 막걸리에서 탄산이 발생하면서 가장 맛있는 맛을 낸다고 한다. 또한 막걸리 애호가들 사이에서 은은한 단맛이 도는 섬세한 맛으로 알려져 있다. 그리고 유통기간을 넘겨도 식초로 활용이 가능하다는 것이 특별한 장점이다. 현재 [[비아막걸리]]는 [[송정떡갈비]]와 함께 광주 광산구의 향토음식이자 비지정문화재다.

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-|-| [[비아탁주제조장]] || [[막걸리]] ||  ||  || 비아탁주제조장에서 막걸리를 생산한다.
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